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簡単♪ 濃厚ベイクドチーズケーキ

簡単♪ 濃厚ベイクドチーズケーキの画像

Description

簡単に生クリームを使わず 牛乳で濃厚なチーズケーキを作りたくて。

材料 （6人分）

クリームチーズ
450g (2箱)
牛乳 (whole Milk)
200ml
卵
1個
お砂糖
大さじ8
小麦粉
大さじ4
ギリシャヨーグルト プレーン
150g (1箱)

作り方

  1. 1

    クリームチーズをレンジで1分チンして柔らかくする。

  2. 2

    写真

    ミキサーに材料全部 (柔らかくなったクリームチーズ、牛乳、卵、お砂糖、小麦粉、ギリシャヨーグルト)を入れる。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた型に流し込む
    今回は Pyrexの20cm四角型を利用

  4. 4

    190度(アメリカでは380度) で表面が香ばしい色になるまで焼く。 約40分。

  5. 5

    焼き上がったら粗熱をとってよーく冷蔵庫で冷やす。
    出来上がり！

コツ・ポイント

*ミキサーで全部合わせるだけ
*ビスケットの底生地も無し
*ヨーグルトの水切りも面倒なので、凝縮されているギリシャヨーグルトをそのまま投入 と超簡単レシピです。

レモン汁を今回は忘れましたが入れる方が絶対美味しいです。

このレシピの生い立ち

チーズケーキを生クリームなしヨーグルトで酸味を入れて作って見ました。
レシピID : 5426380 公開日 : 18/12/25 更新日 : 18/12/26

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簡単♪ 濃厚ベイクドチーズケーキ
by makiko26