ちくわ・にら・もやしのオイマヨ和え
いいくん
作り方
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1
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もやしを茹でる（ちっくんママさんの茹で方が便利ID393964）
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2
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ボールとザルがセットになっているものを使います。にらをお好みの長さに切って入れておく。
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3
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２の上に乗せた大きいザル（もやしが受けられればOK)に茹でたもやしをお湯ごとあける
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4
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お湯とニラがあふれないように注意。多少箸で混ぜると１分もしないでしんなりするので水にとる
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5
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ゆで方は各ご家庭のやり易い方法（にらともやしを一緒にでも）で♪
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6
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調味料を食器に入れる
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7
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ぎゅーと絞ったにらと・もやし・ちくわ・胡麻を入れて混ぜたら出来上がり
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8
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※５月２日追記
オイスターソースはメーカによって、加熱が必要なものもあるようです。ご確認お願いします。
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コツ・ポイント
只今春休み中につき、昼と夜の分のサラダとして作りました。野菜からの水分も出てくるので、若干濃い目になっています。ニラの辛味を残したければ、ボールでお湯を受けないでニラを温めるだけで良いかもしれません。オイスターソースとマヨの配分はお好みで♪
このレシピの生い立ち
ニラのおひたしはあるけど、サラダ的に食べたかったので
いいくん
