コスパ! ホッとする味 鮭のアラ汁

コスパ! ホッとする味 鮭のアラ汁

Description

味付けは塩と味の素のみ!

生鮭のアラや切落しで
ホッと安心する汁物です。
是非是非、作って見てね

材料 (3〜4人分(おかわり想定分量です))

生鮭アラ 切落し
200〜400g
大根(中)
1本
粗塩
大さじ2〜3
大根菜(ニラでも可)
1束
水:4〜5用の土鍋(普通の鍋可)
2/3

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き
    厚さ1.5〜2cmに切る

    水を入れた土鍋に大根を入れ
    火にかける

  2. 2

    生鮭を食べやすい大きさに
    切って土鍋に入れる

  3. 3

    塩と味の素を入れる。

    沸騰したらアクをとる

    味見をして薄いようなら
    粗塩と味の素を足す

  4. 4

    大根に火が通ってから
    更に15分程弱火で煮込む

    煮込んでる間に大根菜(ニラ可)を3cm位に
    切っておく。


  5. 5

    写真

    火を止めて、
    大根菜(ニラ可)を入れ混ぜずに
    そのまま土鍋に蓋をして5〜10分おいて完成です
    ※こちらの写真はニラ入です

コツ・ポイント

完成したら
しばらく置くと
味が大根になじんで
さらに美味しくなりますよ。

塩は粗塩がオススメです

大根は薄く切らないでくださいね

このレシピの生い立ち

彼のお父様が作ってた思い出の味。
私にとって最高のご馳走でした。
レシピID : 5426895 公開日 : 18/12/26 更新日 : 19/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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2020年9月15日

いつも味噌を入れていたのですが、塩と少しの味覇でこんなに美味しいとは驚きました。塩は糸島産を使いました!

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2020年5月6日

味噌なしもいいですね。とっても美味しく出来ました!

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2020年3月24日

とっても簡単で、とっても美味しかったです✨😊旦那さんも息子も大絶賛‼️絶対リピします‼️ありがとうございます😆

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2020年1月31日

臭みがなくおいしくいただきました♪

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