茹できゃべつの生姜うどん

茹できゃべつの生姜うどん
2日酔いや、胃が疲れた時に、、、茹でキャベツは山梨県のうどん屋さんで具に使われます。冷やしうどんにも・・・(ダイエットの味方)

材料 (2人分)

きゃべつ
2-3枚
うどん
2玉
★つゆ★
450cc
大匙1
大匙2
醤油
大匙2
少量
下ろして大匙1~

1

写真

キャベツはザク切りにし、塩茹でする。

2

写真

麺つゆを作る。

3

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下ろした生姜の搾り汁を加えて、味を調える。

4

丼にうどんと汁、好みの具を乗せ軽く水を切ったキャベツと生姜のおろしを添える。今回は半煮卵と舞茸の天婦羅

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 54269 公開日 : 02/05/21 更新日 : 02/05/22

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