大根もち♪簡単もちアレンジ切り餅で

大根もち♪簡単もちアレンジ切り餅で

Description

uralinさんつくれぽ2件ありがとう!葉酸・ビタミンCを含む大根♪大根+餅は消化が良いので、胃弱の方・お子様にも安心

材料

ひき肉(合挽き)
200g
しょうゆ
大さじ1
大根
500g(小1本)
鰹節
適量
切り餅
5個
しょうゆ
大さじ1
1個
こしょう
少々
ねぎ
少々

作り方

1

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材料をそろえる。患者様から大根をいただきました。

2

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ひき肉にしょうゆをかけ、味をなじませる

3

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切り餅は半分に切って、厚さを1/3に切り、水につけておく

4

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大根は皮をむいて千切りにする

5

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フライパンに油を熱し、2のひき肉を炒める

6

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4の大根の千切りを炒める

7

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火が通りにくいようなら蓋をして蒸し焼きにする

8

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砕いたコンソメ・こしょう、しょうゆを加える

9

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炒めた具を平らにして、3の餅を並べる

10

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蓋をして、餅が柔らかくなるまで蒸し焼きする

11

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削り節をのせて

12

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ねぎをふって、

13

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出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根
性味:辛・甘・涼
帰経:肺・胃
効能:順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症:食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
レシピID : 5426921 公開日 : 18/12/29 更新日 : 20/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/01/06

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トロ〜ッとしたお餅と大根のシャキシャキがとても美味しかったです。

uralin

19/01/06

First tsukurepo mark
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作ってみました 美味しかったです (^-^) また作ろう

⭐つきあかり⭐

KATEIKA3さん、作って下さってありがとう!また作ってね