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大根もち♪簡単もちアレンジ切り餅で

大根もち♪簡単もちアレンジ切り餅での画像

Description

uralinさんつくれぽ2件ありがとう！葉酸・ビタミンCを含む大根♪大根＋餅は消化が良いので、胃弱の方・お子様にも安心

材料

ひき肉(合挽き)
200g
しょうゆ
大さじ１
大根
500g(小１本)
鰹節
適量
切り餅
5個
しょうゆ
大さじ１
コンソメ
１個
こしょう
少々
ねぎ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる。患者様から大根をいただきました。

  2. 2

    写真

    ひき肉にしょうゆをかけ、味をなじませる

  3. 3

    写真

    切り餅は半分に切って、厚さを1/3に切り、水につけておく

  4. 4

    写真

    大根は皮をむいて千切りにする

  5. 5

    写真

    フライパンに油を熱し、２のひき肉を炒める

  6. 6

    写真

    ４の大根の千切りを炒める

  7. 7

    写真

    火が通りにくいようなら蓋をして蒸し焼きにする

  8. 8

    写真

    砕いたコンソメ・こしょう、しょうゆを加える

  9. 9

    写真

    炒めた具を平らにして、３の餅を並べる

  10. 10

    写真

    蓋をして、餅が柔らかくなるまで蒸し焼きする

  11. 11

    写真

    削り節をのせて

  12. 12

    写真

    ねぎをふって、

  13. 13

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
レシピID : 5426921 公開日 : 18/12/29 更新日 : 20/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年1月6日
写真
uralin
トロ〜ッとしたお餅と大根のシャキシャキがとても美味しかったです。
2019年1月6日
初れぽ
写真
⭐つきあかり⭐
作ってみました　美味しかったです　(^-^) また作ろう

KATEIKA3さん、作って下さってありがとう！また作ってね

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漢方薬のタカキ大林店
大根もち♪簡単もちアレンジ切り餅で
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