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鶏肉はジップロックに空気を抜いて湯煎調理をする。柔らかくて、火も通っていて安心。
フライパンに肉を出し、焦げ目がつくように焼く。
★の調味料を上から順にどんどん加えていく。
煮詰めたら完成!
ちなみにニンニク醤油は醤油にニンニクをつけただけのもの。
リンゴ酢も自家製。米酢に無農薬、もしくは農薬をよく落とした林檎の皮、芯をつけただけのもの。