照り焼きチキン!の画像

Description

クリスマスやパーティにインパクト大!
湯煎調理でしっとり柔らか〜

材料

適量
★砂糖
小さじ1
★自家製リンゴ酢
小さじ1
★みりん
大さじ2
★自家製ニンニク醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉はジップロックに空気を抜いて湯煎調理をする。
    柔らかくて、火も通っていて安心。

  2. 2

    フライパンに肉を出し、焦げ目がつくように焼く。

  3. 3

    ★の調味料を上から順にどんどん加えていく。

  4. 4

    煮詰めたら完成!

  5. 5

    ちなみにニンニク醤油は醤油にニンニクをつけただけのもの。

  6. 6

    リンゴ酢も自家製。
    米酢に無農薬、もしくは農薬をよく落とした林檎の皮、芯をつけただけのもの。

コツ・ポイント

ニンニク醤油、自家製リンゴ酢は醤油と酢に置き換えてもOK。
その場合は酢を半量に。

このレシピの生い立ち

毎年のクリスマスに作ってマス。
レシピID : 5427035 公開日 : 18/12/26 更新日 : 18/12/26

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