レンジで簡単 冷凍野菜でミネストローネ
作り方
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1
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仕上げ用以外のすべての具材を耐熱容器に入れ、混ぜ合わせます。
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2
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蓋をして(ふんわりラップをして)電子レンジで6~7分加熱します。
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3
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黒胡椒、オリーブオイル、パルメザンチーズをかけて完成です。
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4
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コツ・ポイント
野菜はお好みのものを。大豆の水煮とあわせて1カップになる程度の目安でOKです。
このレシピの生い立ち
一日分の野菜を楽しく、簡単にとれる土鍋「エブリデイスープポット」を使ったスープレシピです。
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http://www.angers-web.com/souppot
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