レンジで簡単 冷凍野菜でミネストローネ

レンジで簡単 冷凍野菜でミネストローネ

Description

レンジで作る簡単ミネストローネスープです。冷凍野菜を作れば混ぜてチンするだけで完成です。

材料 (1~2名分)

トマト缶(カット)
1缶
ウィンナー
3~4本
大豆の水煮
1/2カップ
冷凍野菜ミックス
1/2カップ
塩コショウ
適量
仕上げ用
パルメザンチーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    仕上げ用以外のすべての具材を耐熱容器に入れ、混ぜ合わせます。

  2. 2

    蓋をして(ふんわりラップをして)電子レンジで6~7分加熱します。

  3. 3

    写真

    黒胡椒、オリーブオイル、パルメザンチーズをかけて完成です。

  4. 4

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  5. 5

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  6. 6

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コツ・ポイント

野菜はお好みのものを。大豆の水煮とあわせて1カップになる程度の目安でOKです。

このレシピの生い立ち

一日分の野菜を楽しく、簡単にとれる土鍋「エブリデイスープポット」を使ったスープレシピです。
商品は、コチラ!
http://www.angers-web.com/souppot
レシピID : 5427149 公開日 : 19/01/18 更新日 : 19/04/02

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