海苔で巻いて♪アボカドとマグロのタルタル

海苔で巻いて♪アボカドとマグロのタルタル
見た目は「・・・」ですが、アボカドがお好きな方にはgoodですよ(^▽^)/
マグロはお安い赤みで十分OK!

材料 (3人分)

アボカド
1個
マグロ(刺身用)
150g位
長葱(粗みじん切り)
大2
白胡麻(半摺り)
大1と1/2
醤油
大1
小2
小2
小1
わさび
チューブで2cm位

1

写真

アボカドを5~7mm程の粗みじん切り(細の目)にし、レモン汁をかけておく。(変色の為)

2

写真

マグロもアボカドと同じ位の大きさに切って1.と混ぜ合わす。

3

写真

半摺りした白胡麻と粗みじん切りにした長葱を加える。
残りの調味料も全て加え、混ぜ合わせる。(わさびはお醤油でといておくと混ぜ易いです)

4

写真

器に盛る。
お海苔で巻いていただいて下さい(^▽^)/

コツ・ポイント

お刺身用のマグロはブツ切りになってるのでも何でもOK!
長葱が無ければ小葱でもOK!(写真は小葱です)
でも葱類は必ず入れて下さいね。(除:玉葱)

マグロの量も調味料の量も味をみながら目分量でも全然OKです。
適当に作っちゃうタルタルです^^

このレシピの生い立ち

アボカドとマグロって合いますよね。
アボカドの入ったディップとお海苔の相性もいい!と思い、
そこから適当に混ぜてみて出来上がりました。
レシピID : 542725 公開日 : 08/04/01 更新日 : 08/04/01

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