体に優しい…みぞれ雑炊

体に優しい…みぞれ雑炊
風邪ひきさんにもダイエッターさんにも嬉しく美味しい雑炊です♪

材料 (2人分)

鶏ささみ
1本
キャベツ
1枚~
大根
5cmくらい
人参
1cmくらい
ガラスープの素
小さじ2と1/2
500cc
ご飯
1人分~
1個
しょうゆ
小さじ1
小さじ1
小さじ1
小さじ1/2
適量

1

鶏ささみを耐熱容器に入れ、酒小さじ1をふりかけレンジで加熱する。(ゆでてもOK)冷めたら、食べやすい大きさに裂いておく。大根おろしを作る。

2

鍋に水500ccとガラスープの素、千切りしたキャベツ、細切りした人参、鶏ささみ入れて火が通るまで煮る。

3

ご飯はザルに入れてさっと洗い、2の鍋に入れる。大根おろし、しょうゆ、塩、ごま油、しょうがを入れ、再び煮立ったら溶き卵を加える。お好みで豆板醤を加えて青ネギを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

ダイエッターさんはご飯少な目、キャベツ多目、豆板醤は沢山でどうでしょう♪

このレシピの生い立ち

オレンジミルクティーさんの「ピリ辛☆みぞれスープ♪」を頂いた時に、とっても美味しくて、ご飯も入れて食べたいなぁ❤と思ったので…。
レシピID : 542749 公開日 : 08/04/02 更新日 : 08/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

15/10/20

写真

ごま油入れ忘れましたが、優しい味で美味しかったです!

★☆ゆっこてぃん☆★

美味しく作って頂いて嬉しいです♪素敵なれぽありがとう^-^

15/02/26

写真

豆腐も入れちゃいました♪弱った体にホッと美味しかったでーっす!

ユウちゃ

元気100倍になれたかな?美味しく作って下さりありがとう❤

13/09/20

写真

のどが痛かったので人参もすりおろしました。おいしい!

ノニ娘

これからの季節にピッタリですよね♪美味しく作って下さり有難う

11/04/10

写真

風邪ひきのオットの為に作りました。美味しかったです(^∇^)

Sirob

アメリカからのれぽ感謝♪とっても美味しそ❤ご主人お大事に♪

オレンジミルクティー 2008年04月02日 15:34
ゆかちゃん♪

体に良さそうだね~^^って、自画自賛なのかな?? ^^;
すっごく美味しそうに作ってくれて嬉しいよ♪
生姜も入ってあったまりそう。。^Q^
朝ご飯にも良いかな?!
さっそく、大根、買ってこようっと♪
OyukarinO 2008年04月02日 16:12
オレちゃま♪

ただ単に、ご飯入れて卵とじただけじゃん!!
…って?そうなの、ごめんなさい。
でも、何も変える必要はない程のレシピだったから❤
って事で…どう?
私の一人ランチの定番になりそうよ~(ダイエッターだから)!
オレンジミルクティー 2008年04月02日 19:40
あは!ゆかちゃん♪

さっそく頂いちゃったよ。。^^;
ちょうど夫が遅いから、娘と2人でダイエットごはん♪
って、おもちも入れちゃったから、全然ダイエットじゃないわ。。^^;
ちょっとだけ豆板醤入れて、すっごく美味しかったよ~!!
お腹に優しかったよ♪
ありがとうね&ごちそうさま~☆
OyukarinO 2008年04月02日 22:21
オレちゃま♪

おもちも入れて!それも美味しそうっ♪
お雑煮バージョンはレシピアップしないの?

色々有難うね~!
雑炊レシピ出来たの、すっごく嬉しい~!
オレちゃまのお陰でーす❤
つくれぽまで…感謝:*(人´▽`*)