ヘルシー☆さっぱり野菜スープ21kcal

ダイエット中の方にもってこいの野菜スープです^^総カロリーは84.2kcalで1人分は約21kcalです!
ごはんやパスタにかけても合います。

材料 (4人分)

セロリ
1/3本
トマト
1個
ピーマン
1個
たまねぎ
1/4個
小さじ2
400ml
塩・こしょう
適量

1

セロリ、たまねぎ、ピーマンはみじん切りにする。トマトはくし切り

2

鍋に水を50mlくらいう入れ、セロリとトマトをいれ柔らかくする。このときにトマトから水分が出てくる。

3

トマトとセロリがしんなりしたら、残りの水を加え、コンソメを入れよくかき混ぜる。ピーマン、たまねぎもここで加える。

4

煮立ったら、塩・こしょうして味を調えて完成!

コツ・ポイント

たまねぎ、ピーマンをあとから入れると食感が楽しめます^^

このレシピの生い立ち

ダイエットメニューの第一弾で生まれた料理です。野菜は炒めないので低カロリーだし、野菜本来の味が楽しめます。
レシピID : 542750 公開日 : 08/04/02 更新日 : 08/04/14

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