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簡単リンクすぐ美味しい！魚介系醤油つけ麺のスープ♫
作り方
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調味ベースを入れたら良く溶かし込みます。
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削り粉を入れてしっかり混ざったら鶏油、ごま油、ネギ油を入れて完成！
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だしの素はマルシマがオススメ！
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麺は中太麺がオススメ！
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具材はお好みで。今回は、茹でキャベツともやし、鶏ムネ肉のチャーシュー。スープには細ねぎで。
コツ・ポイント
コツは削り粉を使うこと。魚介の風味がガツンときます。上品にするならカツオ粉で。
ポイントは削り粉が沈んでから油関係を入れて下さい。
あつあつ、あつひや、どちらもgood!
ちなみに1.5〜2倍に薄めるとラーメンスープになっちゃいます。
ポイントは削り粉が沈んでから油関係を入れて下さい。
あつあつ、あつひや、どちらもgood!
ちなみに1.5〜2倍に薄めるとラーメンスープになっちゃいます。
このレシピの生い立ち
麺が食べたい！でも外に出るのは面倒くさい。だけど、インスタントは味気ない・・・。そんな時にはこんなのでどーですか？
とにかく手軽につけ麺のスープが出来ないかなって、思いまして。
とにかく手軽につけ麺のスープが出来ないかなって、思いまして。
レシピID : 5427697
公開日 : 18/12/26
更新日 : 18/12/26
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