我が家のそうめんチャンプル

我が家のそうめんチャンプル
パパから教わりました(笑)
具は何でもOK!だそうで、まさに男の料理です!!
今回は、ネギ・ベーコン・小松菜を入れてみました☆☆☆

材料

そうめん
2人分
ねぎ
1本
ベーコン
4~5枚
小松菜
適量
大さじ2
中華あじ
小さじ1
塩・こしょう
少々
しょう油
少々
仕上げのごま油
少々

1

そうめんを茹でる。
その間に、ネギ・ベーコン・小松菜は食べやすい大きさに切っておく。

2

フライパンを熱し、ゴマ油を入れ、ベーコンと小松菜をさっと炒める。
そこに茹でたそうめんを入れ、軽く具と混ぜ合わせる。

3

中華あじ・塩・こしょうを順番に入れて炒める。
ネギを入れ、さっと炒めたらしょう油をたらし、味をみて、薄いようなら塩・こしょうで調節する。
最後にごま油をまわし入れ、器に盛る。

コツ・ポイント

油っぽいのが苦手な方は最後のごま油は省略しても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

パパから教えてもらった一品です(笑)
なにげに料理上手なパパです。
レシピID : 542770 公開日 : 08/04/02 更新日 : 08/04/02

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