サラダ風紅白なます

大根と人参を4cmくらいに千切りして塩揉みする

10分ほど放置してしんなりしてきたら残りの酢、レモン汁、はちみつを加えて揉み込む

全体的に馴染んだら出来上がり。
味が濃い目なのでお浸しやわかめを添えてどうぞ。