麩と白菜の卵とじ

麩と白菜の卵とじ

Description

家にある食材でささっと
麩でもしっかりとしたおかずになる

材料

8個
白菜
1/6個
えのき
1/2袋
2個
適量
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ4

作り方

1

白菜を食べやすい大きさにえのきは石づきを切りほぐします。
麩は水戻ししておきます。
鍋に油をひき白菜とえのきを炒めます。

2

火が通ったら麩、水、めんつゆ、醤油、砂糖を加えて煮ます。
沸騰したら卵をほぐし回しいれます。
お皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

家にあるもので作れること

このレシピの生い立ち

家に白菜が余っていた
レシピID : 5427876 公開日 : 18/12/26 更新日 : 18/12/26

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