白だしで簡単♪牛肉と長ネギのそば

白だしで簡単♪牛肉と長ネギのそば
年越しそばといえば海老の天ぷらですが、甘辛く炊いた牛肉もお蕎麦との相性が良くオススメです。

材料 (2人分)

★水
700cc
大さじ2
★みりん・酒・砂糖
各大さじ1
★醤油
大さじ2
ゆでそば
2玉
長ネギ
1本
牛肉の佃煮(レシピID4814526)
適量

1

写真

長ネギは斜め切りにする。牛肉の佃煮はレンジで温めておく。

2

写真

鍋に★を入れ強火にかけ、沸騰したらゆでそば、長ネギを入れ、再沸騰して1分煮る。

3

写真

②を丼によそい、牛肉の佃煮をのせる。

コツ・ポイント

・長ネギは食感をいかす為、ひと煮立ちさせる程度で火を止めて下さい。
・顆粒だしを使う場合は、小さじ2杯になります。

このレシピの生い立ち

娘に、簡単に作れる年越しそばレシピを作りたくて考えました。
レシピID : 5427999 公開日 : 18/12/29 更新日 : 18/12/31

このレシピの作者

料理研究家。 【著書・盛るだけ詰めるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドレシピエール。LIMIA公式ライター。folkオフィシャルライター。 レシピのコンセプトは、「心と身体にやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで。
オフィシャルブログ→http://misuzu-suzuki.blog.jp/


みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/09

First tsukurepo mark
写真

うどんで❤️何と美味しいのでしょう子供達もモリモリ食べました

♡き〜ちゃんママ♡

美味しくできて嬉しいです♪ありがとうございます(*^^*)