豚肉とターサイのオイスター炒め

豚肉とターサイのオイスター炒め

Description

ターサイを美味しく中華風に炒めました!葉物類・きのこ類を変えて色々アレンジできるお手軽メニューです♪

材料 (2〜3人前)

豚肉
200g
えのき
1/4パック
モヤシ
1/2袋
ターサイ
10枚程度
塩コショウ
各少々
大さじ1〜2
お酒
大さじ2

作り方

1

豚肉は一口大にカットして塩コショウを振る。

2

ターサイは丸のままの物は1枚ずつにばらし必要分をさっと水で洗う。大きい葉っぱは縦に半分に。

3

えのきは石づきを取ってから横に半分に切り5cmくらいの長さにする。根元のくっついている方は軽くほぐす。

4

フライパンに油をしき、豚肉を入れる。赤みが無くなるまで炒める。次にえのきとモヤシを入れ、お酒を入れ炒める。

5

えのきとモヤシが比較的しんなりして来たらターサイを入れる、ターサイがしんなりして来たらオイスターを入れる。

6

全体に馴染んだら完成!

7

★感謝★ 2019/4/24 「ターサイ」人気検索Top10入りありがとうございます(o^^o)

コツ・ポイント

特に無いくらい簡単です!オイスターのストックが無い時は、お好みソース・中華スープの素・醤油でも代用可能です(^ ^)

このレシピの生い立ち

ターサイが丸っと手に入ったので、少しずつ使いながら食べたい材料を合わせてアレンジしました^ ^
レシピID : 5428103 公開日 : 18/12/27 更新日 : 19/06/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/03/03

写真

もやしなかったので豆苗入れました。美味しかったです!

sakuramasa

豆苗もいいですね!つくレポありがとうございます(o^^o)

19/01/17

First tsukurepo mark
写真

めちゃうまでしたー!\(^o^)/

とんちゃらぽん

ありがとうございます!肉汁たっぷりでおいしそうです( ^∀^