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圧力鍋にお湯を沸騰させ紅茶を煮出す
鍋からティーバッグを取り出し、豚肩ロースを入れて煮る(圧力15-20分)
肉を煮ている間に☆の調味料を小鍋で煮て漬けダレを作っておく
鍋から肉を取り出してタコ糸を切る
肉とタレをジップロックの袋に入れて(出来る限り空気を抜く)約1日寝かす※時々向きを変えて満遍なく漬かるようにする
肉を取り出してスライスして完成