インスタントスープで簡単ポットパイ
✳うさぎ✳
作り方
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1
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★パイシートを解凍しておく。パイシートの裏に時間がだいたい書いてあります。私が購入したのは10～15分くらい。
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2
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★オーブンを200℃に余熱しておく。(うちのオーブンレンジは10分くらいかかります。)
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3
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インスタントスープのもとを鍋に入れる。今回はローカロリーなのにクリーミーなごぼうスープのもとを使いました。
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4
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具材(今回は、コストコのローサリーチキンの残り、冷凍ほうれん草を利用)を角切りにして、鍋へ。⇒具材の大きさは写真参照
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5
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インスタントスープの分量通りのお湯を鍋に入れる。コクが欲しい場合は、お湯を牛乳や豆乳に変えてもＯＫ。
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6
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1度沸騰させ、冷めるまで放置。
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7
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冷めたらスープカップやマグカップに入れる。
※冷ましてから入れてください！パイを膨らませるため。
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8
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冷凍パイシートを解凍し、カップの大きさくらいにカット。伸ばして、カップを覆う。
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9
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卵黄をハケで塗る。
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10
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オーブンを200℃に余熱して、6分程で出来上がり。
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コツ・ポイント
※スープは味をみて、薄かったら、コンソメスープのもとや、塩コショウで調整してください。
このレシピの生い立ち
市販のレンジで作るポットパイは高いので、家で簡単安くできないかと思い、インスタントスープを使って残り物の具材を使ったら、簡単美味しいポットパイができました。
✳うさぎ✳
