スチームチキンサンドの画像

Description

アメリカンなソースが淡白な鶏肉を引き立てます。

材料

[鶏むね肉]
1枚
塩コショウ
適量
白ワインビネガー
大1
ケチャップ
大1
中濃ソース
大1
イエローマスタード
大1
[ゆで卵]
4個
塩コショウ
適量
きび砂糖
ティースプーン1
マヨネーズ
大3
トースト(8枚切り)
1袋

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉を塩コショウしホワイトワインビネガー大1振りかけラップを軽くしてレンジにかける。

  2. 2

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    ゆで卵4個を潰してきび砂糖と塩コショウしてマヨネーズで和えておく。

  3. 3

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    蒸しあがった鶏むね肉を熱いうちに二本のフォークで割いておく。

  4. 4

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    割いた鶏肉にイエローマスタード、トマトケチャップ、中濃ソースを絡めておく。

  5. 5

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    8枚切りパンを2枚広げてバターを片面に塗る。

  6. 6

    写真

    そこに卵を広げて乗せる。

  7. 7

    写真

    その上にチキンを乗せる。

  8. 8

    写真

    チーズを乗せて。

  9. 9

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    パンで挟む。それを繰り返してサンドしていく。

  10. 10

    写真

    軽く重石をして、少し寝かせてから食べやすくカット。出来上がり!

コツ・ポイント

忙しい時は有り合わせの材料でサンドイッチを良く作っておきます。

このレシピの生い立ち

1枚の胸肉をスチームして食べやすく割くことでボリュームが出てソースと良く絡みます。
レシピID : 5428603 公開日 : 18/12/28 更新日 : 18/12/28

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