キャベツたっぷりヘルシーハンバーグ

キャベツたっぷりヘルシーハンバーグ

Description

キャベツがたっぷり入った腸内スッキリヘルシーハンバーグ。

材料

合いびき肉
300g
キャベツの葉
2枚
玉葱
1/4個
5g
1個
小さじ1
こしょう
お好みで
適量(焼用)
【ソースの材料】
玉葱
1/4個
しめじ
1/2株
50cc
※お酒が苦手な方は水でOK!
ケチャップ
大さじ3
大さじ2
しょうゆ
小さじ1

作り方

1

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材料

2

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麩は豆乳に浸してやわらかくしておきます。(麩の代わりにパン粉でもOK!—)

3

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タマネギ、キャベツはみじん切りにしてお皿に並べたらレンジで1分加熱したら、水気を絞ります

4

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ボウルに、ひき肉、2、3、たまご、塩、こしょうを入れてよく混ぜます。

5

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4を、4等分にして、空気を抜きながら小判型に成形します。

6

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ソースに入れる玉葱はスライスして、しめじは石突きをとってほぐしておきます。

7

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フライパンにオリーブオイルを入れて、5を焼きます。焼き色がついたら、返して両面焼きます。

8

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隙間に6の玉葱、しめじを入れて、他のソースの材料も加えて煮込みます。

9

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ハンバーグまでしっかり火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

ハンバーグに竹串を刺してみて、澄んだ汁が出て来たら焼けた合図ですよ!

このレシピの生い立ち

レシピ監修 なぎさなおこ
レシピID : 5428699 公開日 : 19/01/05 更新日 : 19/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/01/14

First tsukurepo mark
写真

美味しく出来ました♡♡

よっちゃん⌒☆

よっちゃん⌒☆ さん,つくれぽありがとうございます!