離乳食後期〜完了期 2色そぼろ丼

離乳食後期〜完了期 2色そぼろ丼
お疲れモードの時にまな板も包丁も使わずフライパン1つでできるメニューです。

材料 (卵2食分 肉そぼろ3食分)

1個
砂糖(卵用)
小さじ1/2
牛乳
大さじ1
お好みのひき肉
100g
砂糖(お肉用)
小さじ1.5〜大さじ1まで
醤油
小さじ1〜大さじ1まで
大さじ2
小麦粉
小さじ1
温かいご飯
月齢に合わせて

1

卵を割り牛乳、砂糖を入れて混ぜる。フライパンにオリーブオイルを敷き菜箸でかき混ぜて卵そぼろを作る。

2

同じフライパンで少しオリーブオイルを足しひき肉、砂糖、醤油、水、小麦粉を入れて混ぜながらそぼろにする。

3

写真

温かいご飯の上に乗せたら完成。

4

写真

付け合わせの参考にどうぞ。水を1cm位入れ、アスパラをブロッコリーとカリフラワーの上に乗せてラップをし600w2分〜3分

コツ・ポイント

お肉は鶏でも豚でも合挽きでも。写真は合挽き赤身肉です。砂糖小さじ1.5、醤油小さじ1で作りましたが甘さや味がもっと欲しい場合は足してください。作って残った分は冷凍保存しました。

このレシピの生い立ち

「今日は疲れちゃって動くのも辛い…でも手作りしてあげたい。」そんな時に作りました。
レシピID : 5428752 公開日 : 18/12/27 更新日 : 19/01/10

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