ブロッコリーと卵の生姜マヨネーズ炒め

ブロッコリーと卵の生姜マヨネーズ炒め
マヨネーズなのに、意外とあっさり❗️
食べる時にしょうゆを少しかけると、美味しいです。

材料 (2人前)

ブロッコリー
50g
2個
50cc
3g
マヨネーズ
お好み

1

卵2個溶いておく

2

写真

ブロッコリーを好みの大きさに切り、フライパンに水と一緒に入れ蓋をして蒸し茹で

3

写真

茹であがったら取り出して、生姜とオリーブオイルを入れ溶き卵を入れる
※生姜はみじん切りを使うと食感が残ります

4

写真

ブロッコリーを入れ混ぜ合わせ、マヨネーズで味付け

コツ・ポイント

ブロッコリー取り出すの面倒だったら、片側に寄せて卵入れたら洗い物減ります\(^o^)/

このレシピの生い立ち

ブロッコリー余ってたので。
レシピID : 5428856 公開日 : 18/12/27 更新日 : 18/12/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」