キャベツとちくわのめんつゆマヨうどん

キャベツとちくわのめんつゆマヨうどん

Description

おろしショウガがアクセント!
簡単なのに、コクがあって美味しいよん♪

材料 (1人前)

ゆでうどん
1袋
焼きちくわ
1/2本
キャベツ
2枚
にんじん
3センチ
おろししょうが
少々
✳︎めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
✳︎マヨネーズ
大さじ1
刻みのり
少々

作り方

1

温泉卵を作る
耐熱性のマグカップに水50mlを注ぎ、卵を割り入れ卵黄にようじを刺して穴をあけ、ふんわりラップをかける

2

電子レンジ(600W)で1分10秒加熱して水気をきっておく。

3

ちくわは輪切りに、キャベツはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにし、油で炒め野菜がしんなりしたらお皿に移しておく

4

レンジで2分チンしたうどんをフライパンに入れ、大さじ2の水でほぐし*の調味料で味付けしちくわと野菜を戻しなじ混ぜる。

5

器に盛り、温泉卵、しょうがをのせ、刻みのりを散らして出来上がり〜♪

コツ・ポイント

生しょうがのすりおろしがポイントです!
温泉たまごが無くても美味しかったです。

このレシピの生い立ち

AJINOMOTOのレシピを自分流にアレンジしました。
レシピID : 5428998 公開日 : 18/12/27 更新日 : 18/12/28

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