ヨーグルトメーカーで鶏チャーシュー

ヨーグルトメーカーで鶏チャーシューの画像

Description

ヨーグルトメーカーでしっとり柔らかチャーシューできました!

材料

みりん
25cc
醤油
25cc
砂糖
小さじ1~2
1枚(250g〜300g)
生姜すりおろし
小さじ0.5

作り方

  1. 1

    鶏肉の皮をはぐ。
    お肉以外の材料を鍋でひと煮立ちさせておく。
    袋にお肉とタレを入れて袋の空気を抜く。

  2. 2

    ヨーグルトメーカーの容器に袋ごといれ60℃ぐらいのお湯を袋が浸かるまで入れる。

  3. 3

    65℃で2時間。
    2時間たったら冷めるまで放置。
    お好みの厚さに切ってタレを上からすこしかけて出来上がり!

  4. 4

    .

  5. 5

    サラダチキンも(*´∀`) レシピID:5331616

  6. 6

    写真

    なんとヨーグルトメーカーの人気検索1位になりました!
    ありがとう⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

  7. 7

    2021.2.1 皆様のお陰で話題のレシピに仲間入りしました!
    ありがとうございます☆*。

コツ・ポイント

お肉の大きさによっては生の部分が出る可能性があります。時間を増やして調整して下さい。

このレシピの生い立ち

サラダチキンの味付けを替えてみました!
レシピID : 5429016 公開日 : 19/01/03 更新日 : 19/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (16人)
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だいちゃんまんま☆
とても柔らかく、しっとりできました♪
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むむむん
低温調理、ヨーグルトメーカーでできるのでは?と思い、レシピ見つけました!簡単!やわらかおいしー!
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リクりく
しっとりやわらかでおいしくてびっくりしました!簡単だし、また作ります。
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かぽもん☆
簡単にできてしっとり柔らか♡美味し〜♪生姜も入って好きな味です。