ヘルシー☆和風クリームチャウダー

お味噌汁にちょっとアレンジを加えたらクリームチャウダーに変身しました。カロリーも押さえられて、でも味は本物に負けず劣らずGood!!です。

材料

あさり
好みで。
50cc
みそ
好みで。

1

お味噌汁を作る要領で、鍋に水とダシの素を入れ、温める。
アサリ(砂抜きした)を入れる。

2

タマネギ、ベーコンなど食べやすいサイズにきって、鍋に投入。

3

弱火でコトコト、入れた具材が柔らかくなるまで煮る。仕上げに豆乳と味噌を入れ出来上がり。
最後に、バターを1かけ入れるとさらに濃くが倍増します☆

コツ・ポイント

豆乳は50ccと書いてますが、好みで調整されるといいと思います。

このレシピの生い立ち

 お味噌汁に豆乳を少し入れると、濃くが出て、クリームシチューっぽい味わいになるなーと感じていました。
 そして、アサリのお味噌汁を作った際の翌日、余ってしまったものをどうにか出来ないかと思い、このレシピが生まれました。
レシピID : 542942 公開日 : 08/04/03 更新日 : 08/04/03

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