じゃが芋のせん切りサラダ

じゃが芋は皮をむき、細いせん切りにして水にさらす。セロリはすじを取り、せん切りにする。水菜は3cm長さに切る。

鍋に湯を沸かし、じゃが芋を約30秒さっと茹でる。ざるに上げ、水気をよく切り冷ます。

ボウルにじゃが芋、セロリ、水菜、汁気を切ったツナ缶を入れる。ごま油、塩、酢を混ぜて和える。