サニーレタスの卵スープ

サニーレタスの卵スープ

Description

少し濃いめくらいの味付けが、食欲をそそります♫

材料 (2人分)

400ml
鶏がらスープの素
大さじ2
玉ねぎ
1/4個
サニーレタス
2〜3枚
1個
醤油
小さじ1
大さじ2
お好みの量
塩こしょう
お好みの量

作り方

1

玉ねぎを食べやすい大きさに切り、サニーレタスは適当な大きさでちぎっておく

2

沸騰した鍋に鶏がらスープの素を溶かしたら、玉ねぎを入れ中火で柔らかくなるまで煮る

3

酒と醤油を加え、弱火にしたら、溶いた卵を細く鍋の端から円を描くように回し入れる

4

卵が浮いてきたら、レタスを入れて火を止める

5

塩とごま油で味を整えて、出来上がり♫

コツ・ポイント

最後にごま油で味を整えるのがキモです!

このレシピの生い立ち

卵に何かプラスしたスープを作りたかったので。
レシピID : 5429663 公開日 : 18/12/28 更新日 : 18/12/28

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