☆焼豚チャーハン☆

☆焼豚チャーハン☆

Description

★★★話題入りレシピ★★★
中華料理店風の焼豚入り本格チャーハン☆
焼豚の旨味とコクが美味しい!

材料 (3~4人分)

ご飯
2合分
100~120g
長ネギ
1/2本
2個
少々
少々
ラード
大さじ1
サラダ油
大さじ1
塩、こしょう
少々
中華だし(顆粒)
小さじ1
醤油
大さじ1
ねぎ油
小さじ1

作り方

1

長ネギは縦半分に切れ目を入れてから小口切りに♪
焼豚は1センチほどの角切りに♪
卵は溶いて塩コショウしておく♪

2

写真

フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、
卵を入れ、半熟状に炒めたら取り出しておく♪

3

写真

フライパンにラードを入れ中火で熱し
長ネギ、ニンニク、生姜を入れて軽く炒め♪

4

写真

さらに焼豚を入れ
軽く塩胡椒をして炒める♪

5

写真

やや火加減を強くして
卵を戻し入れ、
ご飯も入れ
中華だしを加えて炒める♪

6

写真

醤油を鍋肌から加えて炒め、
味をみて塩胡椒でととのえたら
仕上げにねぎ油を加えて全体に炒め♪

7

写真

出来上がり*

8

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☆焼豚☆

レシピID:5450371

9

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コツ・ポイント

焼豚が美味さのポイント!
レシピID:5450371

なければ市販の焼豚でも。。。

このレシピの生い立ち

焼豚使用の美味しい自家製チャーハン
レシピにしてみました
レシピID : 5430270 公開日 : 19/01/29 更新日 : 20/07/08

このレシピの作者

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