【離乳食 手づかみ】人参蒸しパン

【離乳食 手づかみ】人参蒸しパン

Description

ホットケーキミックスや卵、油を使わないシンプルな蒸しパンです
手づかみ食べにちょうど良い♡
人参をすりおろして混ぜました

材料 (シリコンカップ9号×4個分程度)

薄力粉
100g
人参
1/2本程
牛乳か豆乳
100ml

作り方

  1. 1

    人参は皮を剥き、すりおろす

    上にトッピングする場合は、柔らかく茹でるかレンチンして良い大きさに刻んでおく

  2. 2

    牛乳または豆乳とすりおろした人参を混ぜ合わせる
    今回は豆乳を使用しました

  3. 3

    写真

    薄力粉とベーキングパウダーをボウルに用意し、混ぜ合わせる

  4. 4

    ②の牛乳と③の粉類を混ぜ合わせる
    混ぜ過ぎないように、さっくりと切り混ぜする

  5. 5

    写真

    シリコンカップに生地を分け入れる

    上にトッピングする場合は、刻んだ人参をパラパラと上にのせます

  6. 6

    写真

    鍋やフライパンに水を沸騰させ火を消しておく
    水の目安はシリコンカップの1/3程の高さまで
    今回だと1〜2cmです

  7. 7

    鍋にカップを並べて再び沸騰させる
    蓋をして中火で蒸す

    この大きさだと10〜15分程です

  8. 8

    写真

    つまようじを刺して生地がついてこなければok
    トングで取り出し冷ましたら出来上がり♡

  9. 9

    すぐに食べない分はラップをして冷凍保存してます

  10. 10

    写真

    1個が大きいので食べやすくカットして盛り付けてます

    メニュー例
    蒸しパン
    ささみの胡麻和え
    さつまいもりんご

  11. 11

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コツ・ポイント

・混ぜすぎると生地が固くなってふくらみにくくなるので、さっくりと切り混ぜする

・蓋にふきんを挟むと水滴が下に落ちるのを防げます

このレシピの生い立ち

娘の離乳食の手づかみ用に作りました♪
レシピID : 5430361 公開日 : 19/01/02 更新日 : 19/01/10

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