美人レシピ・甘酒鍋

美人レシピ・甘酒鍋

Description

ひき肉にせんべいを加えると、香ばしい香りとコクが増します。

材料 (2人分)

甘酒
3缶
鶏ひき肉
250g
せんべい
4〜5枚
1/2個
しめじ
1パック
舞茸
1パック
豆腐(絹)
1丁
小ねぎ
1袋
チンゲン菜
1株
しらたき
1袋
A
1,1/2カップ
味噌
大さじ1〜2
小さじ2

作り方

1

鶏団子は、ひき肉に砕いたせんべいと卵を加えてよく混ぜ、丸めて1度サッとゆでておく。

2

豆腐は角切り、きのこ類は石づきを落として食べやすくほぐし、しらたきはザク切り

3

小ネギは4~5cm長さに切り、チンゲン菜は食べやすく切る。

4

鍋に甘酒とAを加えて軽く煮立てた中に①~③をいれて火を通す。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

テレビ番組「美人レシピ」(北陸朝日放送)で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
レシピID : 5430501 公開日 : 19/01/04 更新日 : 19/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」