小麦粉不使用♪ 抹茶おからクッキー

小麦粉不使用♪ 抹茶おからクッキー

Description

小麦粉は入っていません。おからクッキーなのに、サクッと軽い食感。これ、本当に絶品です。おから嫌いな方、これはお世辞抜きでおからっぽさ『ゼロ』ですよ。
おすすめです♪

材料 (20~21枚ぐらい)

生おから
100g
ミルキー抹茶バター          【レシピID:340339
70g
砂糖
30g

作り方

1

生おから100gと砂糖30g、ベーキングパウダー小1をグルグルとかき混ぜます。 均一に混ざったなと思ったら、ゴムベラでミルキー抹茶バターを切るようにおからに馴染ませていきます。

2

写真

手で2.5~3センチぐらいに丸め、手のひらでつぶして平たくします。
さらに、フォークの背などで、平たくつぶしてください。

オーブンを180℃に余熱します。

3

180℃で10分、その後温度を下げて170℃で15分焼きます。焼きあがってからも、庫内に放置してください。天板が手で持てるぐらいの熱さになったら、庫内から出して大丈夫です。

4

コツ・ポイント

あまり厚いと、サクっとしません。1cm以下にしてくださいね。今回の抹茶バターは抹茶量を若干多めにしてあります。/オーブンによって、火力が違うと思いますので、アルミを被せたりして焼き加減を調節してみてくださいね。

このレシピの生い立ち

腹ペコゆーたんさんのおからサブレが、衝撃的なウマさでした。ピーナッツバターを抹茶バターに置き換えて作れないかなと思って作ってみたら、ホントに美味しくできました❤
たくちさんの抹茶バターも、かなり絶品なんですよ~!
レシピID : 543072 公開日 : 08/04/04 更新日 : 08/04/04

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