簡単すぐ出来る★お気軽生春巻き★

簡単すぐ出来る★お気軽生春巻き★
一度買ったら最後!ライスペーパーって、なかなか無くならなくて困ってしまいます。そんな時、家にある物で簡単に出来るこんなおつまみはいかがですか?

材料 (2人分)

ライスペーパー
6枚
イワシ(さんま)の蒲焼缶
1/2缶くらい
かにかまぼこ
1~2本
ロースハム
2~4枚
レタス
適量
きゅうり
1/2~1本
マヨネーズ
適量

1

ライスペーパーは、袋の表示どうりに戻しておく。

2

レタスは1枚ずつはがしておく。きゅうりは千切りにしておく。

3

1種類目…ライスペーパーを広げ、その上にレタス、きゅうり、イワシの蒲焼、マヨネーズ少々をのせ、レタスで具をくるむようにして、ライスペーパーで全体を巻き込む。

4

2種類目…ライスペーパーを広げ、その上にレタス、きゅうり、カニかまぼこ、マヨネーズ少々をのせ、レタスで具をくるむようにして、ライスペーパーで全体を巻き込む。

5

3種類目…ライスペーパーを広げ、その上にレタス、ロースハム(1~2枚)、きゅうり、マヨネーズ少々をのせ、レタスで具をくるむようにして、ライスペーパーで全体を巻き込む。

6

巻いた生春巻きを、食べやすい大きさに切って皿に盛れば出来上がりです。

コツ・ポイント

その他の簡単生春巻きレシピ (レシピID 9957、11048、18487、25795)もヨロシクネ!

このレシピの生い立ち

ライスペーパーの使い道に困った時、思いついたのがこのレシピです。
レシピID : 5431 公開日 : 00/06/04 更新日 : 07/12/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/21

First tsukurepo mark
写真

ベトナム風も好きだけれど、このような生春巻きも、私は大好き!!

KIX

とってもきれいですね~これなら立派なおつまみになりますね!

TOH! 2001年03月23日 16:32
小さい生春巻きの皮、プロフーズですね。
この土日で、バーベキューの下見がてら、買いに行きます。
まとめて作ろうとせず、1枚ずつ戻しながら作るのが一番良いみたいですね。
ラベンダー 2001年03月23日 16:53
TOHさんに教えて貰ったプロフーズ、週に1回は行ってますよ。(笑)

とにかくいろんな物があって楽しいですよね。
TOHさんに大感謝です!

ちなみに今日わが家は蒸し鶏を使った生春巻きを作ろうと思ってます。
ミニライスペーパーに初チャレンジです!

TOHさん、下見ヨロシクネ!
TOH! 2001年03月23日 20:38
了解!

私がもしプロフーズの近くに住んでたなら、買うものがなくてもしょっちゅう通うかなー。(笑)

ライスペーパーは小さい方が、数が多くなっても扱いやすそうですね。
蒸し鶏も美味しそう!
ぱんだこ 2001年03月26日 06:30
>ラベンダーさん
フライパンにぬるま湯・・・
目からうろこだ。
それ、いただき。
ラベンダー 2001年03月26日 07:45
>TOHさん、ミニサイズのライスペーパーは扱いやすいのですが、具をあまり入れられないのがちょっと淋しい気がしました。

でも、子供用としてや、いろいろな味を楽しみたい時は重宝しそうです。

>ぱんちゃん、ライスペーパーは大きいから、ボウルだと広げたまま入らないんだよね。

フライパンは我ながら名案だと思います。(笑)
TOH! 2001年03月26日 17:52
昨日、ライスペーパーを使ったんですが、丁寧に扱ったら、直接蛇口で・・・でも平気でした。
初回は乱雑に扱い過ぎたようです。

でも、さっき棚の整理をしてる時、ライスペーパーを取り出したら、持ち方が悪かった様で、まとめてバキバキッと・・・。
自分がいかに雑な性格をしてるか、思い知りました。あ~あ・・・。

ラベンダー 2001年03月26日 20:17
TOHさん、お気の毒さま…(笑)
笑っちゃいけませんね。

割れたライスペーパーは「油で揚げてサラダのトッピングにしたらいいよ」と教えてもらったので、試してみたら全然美味しくありませんでした。
これは止めた方がいいと思います。

水で戻してラザニア風に使ってみたらどうでしょう。(捨てるのはもったいないし…)
TOH! 2001年03月26日 20:30
戻してから刻んで、具に混ぜる・・・線で行きたいと思ってます。

揚げるのは止めておきますね。

貴重なアドバイスをどうもありがとう!
Profile KIX 2007年12月21日 19:05
ラベンダーさん、初めまして、こんにちは。KIXと申します。

早速ですが、今日、こちらの「簡単すぐ出来る★お気軽生春巻き★」を作りました。
ラベンダーさんもおっしゃっている通り、生春巻きの皮というのは、1パックの中にとてもたくさんの枚数が入っているので、なかなかなくならないんですよね。
ですので、私もいつも、いろんな材料を使って、変わり生春巻きを楽しみつつ、頑張って消費しています。
ラベンダーさんの、こちらのレシピのような生春巻き、私は大好きです。
白ワインと一緒に、おいしく頂きました。

ラベンダーさん、素敵なレシピを、どうもありがとうございました。
ラベンダー 2007年12月21日 20:36
KIXさん、はじめまして。
温かいコメントありがとうございました。
KIXさんの生春巻きはすごくきれいで豪華な感じですね~
これならワインのおつまみにもぴったりだと思います。

生春巻きの皮は1袋の枚数がすごく多くて、使いきるのが大変ですが、
手軽な材料でささっとできる生春巻きは本当にありがたいですよね。

この他に生春巻きの皮は揚げても美味しいので、今度はぜひ揚げ春巻きも試してみて下さいね♪
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