濃い★バニラアイス

濃い★バニラアイス
濃いくて甘~いアイス。(´▽、`)幸せ~

材料 (900mlタッパ一杯)

2ケ
牛乳
100cc
さとう
60g
大さじ3
メープル(ケーキ)シロップ
大さじ3

1

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★以外の材料を沸騰直前まで混ぜながら煮溶かす。とろみがついてくる。一度漉して冷ましておく。

2

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★の生クリームを7部立てくらいにして、冷ました①と混ぜる。冷凍庫で5時間位で出来上がり!途中混ぜなくても大丈夫です。

3

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クッキー&クリームバージョン♪オレオを砕いてまぜるだけで~す!

コツ・ポイント

卵黄がダマにならないよう、生クリームと牛乳は少しずつ混ぜます。沸騰直前でとろみがついてくるので沸騰させないように注意です。甘さはかなりしっかりめです。生クリームは動物性の方がいいけど、植物性のでも十分濃厚です。

このレシピの生い立ち

卵を生で食すのが苦手なのでアイスはこの作り方になりました。
レシピID : 543116 公開日 : 08/04/02 更新日 : 09/05/09

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