簡単!やわらか大福

簡単!やわらか大福
おばさんから頂いた手作り大福。
時間が経っていたのか・・・;固い!
時間が経ってもやわらかい大福を作ってみました。

材料 (2個分)

絹ごし豆腐
4分の1丁
30g
つぶあん
お好みで

1

豆腐と片栗粉をなめらかになるまで混ぜて、レンジで2分チン。
1度混ぜて、レンジでもう2分チン。

2

まな板に打ち粉をし、1をのせ2等分する。

3

生地を伸ばし、あんを詰めとじたら完成。

コツ・ポイント

豆腐はなめらかになるまで頑張る。

このレシピの生い立ち

母のリクエストでした。
豆腐を入れるとやわらかさが持続すると、何かで聞きました。
それをいかして作りました。
レシピID : 543131 公開日 : 08/04/02 更新日 : 08/04/02

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