ほうれん草とさつまあげの卵とじ☆

ほうれん草とさつまあげの卵とじ☆
おばあちゃんがよく作ってくれた、菜っ葉とさつまあげの卵とじ♪今回は、ほうれん草が安かったので使ってみました!

材料 (4人分)

ほうれん草
3束
さつまあげ
4枚
4つ
☆しょうゆ
大3
大3
☆酒
大3
☆水
50ml

1

ほうれん草を5cm幅に切り、さつまあげは4等分に切る。

2

油をひいたフライパンにほうれん草を入れ、少ししんなりするまで炒める。

3

そこにさつまあげをいれさらに炒める。

4

☆の調味料を回しいれる。

5

軽くときほぐした卵を回しいれ、ふたをして卵が固まるまで煮る。

6

卵が固まればできあがり♪

コツ・ポイント

卵はあまり解きほぐしすぎないほうがよいかと♪
小松菜とか白菜とか、とにかく「菜っ葉」ならなんでもおいしい☆

このレシピの生い立ち

おばあちゃんがよく作ってくれた料理♪
レシピID : 543167 公開日 : 08/04/02 更新日 : 08/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/05/01

写真

卵の量少なかったかな? だけどふんわり美味しくできました~♪

maruru-nn

おお♪おいしそぉではないですか!!ありがとうです♪

08/04/08

First tsukurepo mark
写真

味がしっかり染みこんで、とっても簡単で美味しかったです♪

かめ嫁

おいしそ~にできてますねっ!!つくれぽありがとうございます!