◆田作り◆ おせち料理にの画像

Description

簡単に出来る田作りです。
おせち料理はもちろん、普段の常備菜としてもいいですよ♪

材料 (約3人分程度(作りやすい分量))

ごまめ
50g
◎醤油
大さじ2
◎砂糖
大さじ3
◎酒
大さじ2
◎みりん
大さじ2
鷹の爪の輪切り(好みで♪なくてもOK)
1/2本分
適量

作り方

  1. 1

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    ごまめはフライパンに入れ中火程度で焦げないようにかき混ぜながら乾煎りします。ポキッと折れるようになったらOKです。

  2. 2

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    1を一度お皿に取り出し、さっと洗って水気をふき取り、◎を入れて中火でとろみがつくまで煮詰めます。

  3. 3

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    火を止めて、ごまめと鷹の爪の輪切りを入れてまんべんなくからませます。

  4. 4

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    クッキングシートなどにごまめを広げて冷まします。

  5. 5

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    白ごまをふりかけて出来上がり~♪(⌒∇⌒)

コツ・ポイント

乾煎りの時間は大体、10分程度です。
タレは、フツフツと泡が出てきてから、少し煮詰めると、艶ととろみが出てきます。

このレシピの生い立ち

迎春用に作りました♪
レシピID : 5431909 公開日 : 18/12/30 更新日 : 18/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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あちちんぼ
あっという間に出来ました〜味見が止まらない!
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mmiom
おせちに入れました。美味しかったです。

おせちに作って頂いて感激♪こっくり飴色美味しそう♪レポ感謝♡

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nyajirou
時短で美味しくできました(*^^*)

華やかですね~♡艶々で美味しそう♪レポ感謝~♡(^▽^)

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クックG8BM79☆
好きな味にできました♪ 息子が好きなのでリピします

新年おめでとうございます!嬉しいレポ感激♡息子様にヨロシク♪