ノンオイル☆サクサク☆クッキー

ノンオイル☆サクサク☆クッキー

Description

サラダ油やバターなしでも、さくさくのクッキーができました♥軽くて、いくらでも食べられそう(^^♪

材料 (天板1枚分)

M1個
砂糖
50グラム
☆薄力粉
130グラム
水溶き卵黄(艶だし用。牛乳でもOK)
少々

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱する。☆を合わせてふるう

  2. 2

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    ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてすり混ぜる。バニラオイルを加えて、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

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    合わせてふるった☆を加え、ゴムベラで、さっくり混ぜる。一塊にして、ラップで包み、常温で5分ほど置く。

  4. 4

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    生地を厚さ3ミリほどに麺棒でのばし、型で抜く。(コツ参照)水溶き卵黄をはけで塗り、オーブンで約15分間焼く。

  5. 5

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    「チョコ味バージョン」
    ココアパウダー10グラムを加え、片栗粉を30グラムにしました。艶出しは牛乳がお勧めです。

コツ・ポイント

麺棒でのばすときには、生地をラップで挟んでのばすと、簡単にのばせます。艶だしは、水溶き卵黄の場合は黄金色につやつやに、牛乳の場合は色がつきにくく素朴な感じに仕上がります。

このレシピの生い立ち

油分なしでもクッキーが作れないかなと思って、卵ボウロの作り方を参考にクッキーを作りました。まだまだ研究中ですが、サクサク美味しいクッキーができました。
レシピID : 543201 公開日 : 08/04/03 更新日 : 10/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年7月1日

簡単で美味しかったです☆

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2022年2月13日

まとまらず牛乳入れたら型抜き出来ず丸めましたが美味しかったです!チョコレートかけました!

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2022年2月11日

アーモンド入りで!ノンオイル良いですね!

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2022年1月13日

子供と一緒に作りました♫歯応えがあって子供の歯固めにも良さそう(๑´ڡ`๑)ノンオイルで安心してあげられるので嬉しいです✽感謝✽