トヨ型でふわふわパン

トヨ型でふわふわパン
『はるゆたか』の粉を生かした
味わいのあるパンです
回りもしっとり
食べられる、トヨ型で焼いてみました。

材料 (トヨ型(20cm))

強力粉『はるゆたか』
250g
砂糖
大2
小1
10g
170cc
ドライイースト
小1
バター
20g

1

材料をHBに入れ、パン生地コースにおまかせです

2

生地ができあがったらガスぬきをして1つに丸めて15分ベンチタイム

3

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めん棒で伸ばし、両端を折り 手前からクルクル巻きます。
巻き終わりは、しっかり閉じる

4

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トヨ型に薄く油をぬっておく。巻いた生地を型に入れふたを開けたまま2次発酵40度で30分くらい。画像は発酵前です。

5

2倍くらいになったらふたをして 150度に余熱したオーブンで15分、190度で15分焼きます
(途中、裏返すと両面きれいな焼き色になると思います)

6

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コツ・ポイント

『はるゆたか』の粉が好きなので、使っていますが強力粉200g薄力粉50gでも大丈夫です…焼きあがりすぐに、ビニール袋にいれてむらすと
まわりもふわふわになります。

このレシピの生い立ち

粉の値上がりと共に、粉を使いわけようと…気に入ってる粉は、できるだけシンプルに食べよう!と考えました。
レシピID : 543246 公開日 : 08/04/02 更新日 : 08/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (7人)

15/06/16

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初めてのトヨ型ぱんです^^ 国産小麦のレシピがありがたかった♡

ぷりんこさん

お役に立てて良かったです♡れぽ感謝です ありがとう(^^♪

14/09/24

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リピです☆翌日フレンチトーストにしちゃいました(*^^*)

PURU

長らく焼いてませんん(^_^

14/08/13

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焼き色薄かったかな?初のトヨ型でした♡サンドイッチにしたいな☆

PURU

素敵な、つくれぽ ありがとうございます 感謝です(≧∇≦)

09/04/05

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ゴールデンヨットで。ヨットなので気持ち粉少な目で作りました♪

pokhara

とってもイイ感じに焼きあがってますね~♪嬉しいです