【あんこう醤油】ほっかほか魚醤鍋

【あんこう醤油】ほっかほか魚醤鍋
これからの季節にぴったり!
味付けは魚醤と酒だけ!

材料 (4人分)

この鍋の場合↓
白菜
400g
えのき茸
120g
しめじ
100g
木綿豆腐
100g
春菊
適量
えび
適量
ホタテ
適量
タラの切り身
適量
自家製肉団子
適量
しらたき
適量
あんこう醤油
40ml
2リットル
適量
鶏ガラスープの素
適量

1

写真

今回はあんこう醤油を使用します。

2

写真

今回の鍋に入れる具材です!

3

写真

具材に一通り火が通ったら酒とあんこう醤油を入れてちょうどいい味になるように味付けする。

4

写真

完成!!

コツ・ポイント

火の通りにくい野菜から入れます。

このレシピの生い立ち

寒くなってきたこの季節にぴったりのレシピを考えた時に思いつきました。あんこう醤油はあっさりした味わいなので、あっという間になくなりました!しめはうどんで決まり!
レシピID : 5432561 公開日 : 18/12/30 更新日 : 19/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」