定番 オムライスの画像

Description

孫が大好きなオムライス

材料 (2人分)

2個
240g
中半分
粗挽きウインナーソーセージ
3本
「合わせ調味料」
ケチャップ
大さじ6
料理酒
大さじ1
ガラスープの素
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    粗挽きウインナーソーセージは5㎜幅に切り玉ねぎはみじん切りしておく。

  2. 2

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    油大さじ2で粗挽きソーセージと玉ねぎを透き通るまで炒め塩コショウする。

  3. 3

    写真

    合わせ調味料を入れフツフツし玉ねぎがケチャップに馴染む様に少し煮詰める

  4. 4

    写真

    温かいご飯240gを入れる。

  5. 5

    写真

    切る様に木べらで混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    玉子2個で半熟玉子をつくりケチャップご飯の上にかぶせて出来上がり。

コツ・ポイント

★ご飯の中にケチャップを入れるのでは無く、具材とケチャップを炒めた中にご飯入れて炒めるとコクがあるケチャップご飯が作れます。

このレシピの生い立ち

10年以上この作り方が定番になっていま
レシピID : 5432751 公開日 : 18/12/30 更新日 : 22/09/28

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