エリンギと豚肉のオイスターソース炒め

エリンギと豚肉のオイスターソース炒め

Description

エリンギが美味しい

材料 (2人分)

エリンギ
200g
豚肉
150g
塩胡椒
各少々
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
サラダ油
大さじ1,大さじ1

作り方

1

エリンギを一口サイズに切る。

2

豚肉に塩胡椒をふる。

3

にんにくを薄切りにする。

4

オイスターソース、酒、しょうゆを混ぜておく。

5

フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、中火で炒める。

6

香りがたったら豚肉を加えて、さっと炒め、一度お皿に取る。

7

サラダ油を足してエリンギを入れ、炒める。

8

エリンギに薄い焼き色が付いたら豚肉を戻し、調味料を回し入れ、からめる。

コツ・ポイント

ただ炒めるだけ。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったものを使って作ってみました。
レシピID : 5432891 公開日 : 19/10/10 更新日 : 19/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」