簡単！鶏肉と胡瓜の中華炒め

Name: 簡単！鶏肉と胡瓜の中華炒め
Cook time: 20 min
Yield: ２～３人分
Ingredients: 鶏もも肉 大１枚; きゅうり １～２本; 醤油（下味用） 大さじ １; 酒 （下味用） 大さじ １; 小麦粉 適量; にんにく ひとかけ; しょうが ひとかけ; ★オイスターソース 大さじ １．５; ★醤油 大さじ １/２

少ない食材と調味料でアッという間にできるのにお味はＧＯＯＤ！チンジャオロース風の味付けです。ボリュームも満点♪

Blue-Island

材料（２～３人分）

鶏もも肉

大１枚

きゅうり

１～２本

醤油（下味用）

大さじ　１

酒　（下味用）

大さじ　１

小麦粉

適量

にんにく

ひとかけ

しょうが

ひとかけ

★オイスターソース

大さじ　１．５

★醤油

大さじ　１/２

1: 鶏肉は小さめの一口大に切り、醤油と酒に１０分以上漬けて下味をつけてから小麦粉を振る。

2: 胡瓜は乱切りにする。にんにくと生姜はみじん切り。

3: フライパンにごま油大さじ１（分量外）を入れ、にんにくと生姜を炒める。香り立ったら、①の鶏肉を炒める。

4: 鶏肉に火が通ったら胡瓜を加えサッと炒め、★の調味料を加え、混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏肉はすぐに火が通りやすいように小さめに切っています。
【リキンキオイスターソース　コンテストタイアップページ紹介レシピ】

このレシピの生い立ち

安く手に入れた鶏肉と胡瓜を炒めてメイン料理を作りたくて、簡単なチンジャオロース風の味付けの中華炒めにしてみました。

レシピID : 543291 公開日 : 08/04/02 更新日 : 12/08/25

このレシピの作者

Blue-Island

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