簡単!鶏肉と胡瓜の中華炒め

簡単!鶏肉と胡瓜の中華炒め

Description

少ない食材と調味料でアッという間にできるのにお味はGOOD!チンジャオロース風の味付けです。ボリュームも満点♪

材料 (2~3人分)

鶏もも肉
大1枚
きゅうり
1~2本
醤油(下味用)
大さじ 1
酒  (下味用)
大さじ 1
小麦粉
適量
ひとかけ
ひとかけ
大さじ 1.5
★醤油
大さじ 1/2

作り方

  1. 1

    鶏肉は小さめの一口大に切り、醤油と酒に10分以上漬けて下味をつけてから小麦粉を振る。

  2. 2

    胡瓜は乱切りにする。にんにくと生姜はみじん切り

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ1(分量外)を入れ、にんにくと生姜を炒める。香り立ったら、①の鶏肉を炒める。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら胡瓜を加えサッと炒め、★の調味料を加え、混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏肉はすぐに火が通りやすいように小さめに切っています。
【リキンキオイスターソース コンテストタイアップページ紹介レシピ】

このレシピの生い立ち

安く手に入れた鶏肉と胡瓜を炒めてメイン料理を作りたくて、簡単なチンジャオロース風の味付けの中華炒めにしてみました。
レシピID : 543291 公開日 : 08/04/02 更新日 : 12/08/25

このレシピの作者

Blue-Island
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