簡単！鶏肉と胡瓜の中華炒め

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   鶏肉は小さめの一口大に切り、醤油と酒に１０分以上漬けて下味をつけてから小麦粉を振る。

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   胡瓜は乱切りにする。にんにくと生姜はみじん切り。

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   フライパンにごま油大さじ１（分量外）を入れ、にんにくと生姜を炒める。香り立ったら、①の鶏肉を炒める。

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   鶏肉に火が通ったら胡瓜を加えサッと炒め、★の調味料を加え、混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち