水ようかんサイダー味 白あん版

水ようかんサイダー味 白あん版

Description

白あん版の水ようかんサイダー味です

材料

白あん
250g
サイダー
250㏄
粉寒天
小さじ1

作り方

1

写真

サイダー100㏄、粉寒天を鍋に入れてふやかしておく

2

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煮溶かしたら白あんを入れてよく混ぜます

3

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残りのサイダーを入れてよく混ぜます

4

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器に入れて冷蔵庫で冷やしたら完成です

コツ・ポイント

サイダーは常温にしておいたものを使います。シュワシュワ感を残すため、2回に分けてサイダー投入です。寒い季節は2度目のサイダー投入後すぐに固まりやすいので、煮溶かしたものが少し冷めてから加えるのが良いかもしれません

このレシピの生い立ち

もともとサイダー味ようかんは白あんで作りたかったのですが、いつもは身近に売っているお店がなく、こしあんで作ってました。今回はおせち用さくらんぼのために白あんを手に入れたので念願の白あんサイダー水ようかんです
レシピID : 5432926 公開日 : 18/12/30 更新日 : 18/12/30

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