あんかけ焼きそば♩

あんかけ焼きそば♩

Description

お家で簡単に、美味しいあんかけ焼きそばが作れます♩

材料 (3人前)

焼きそば(袋麺)
3食分
大さじ2
豚バラ肉(薄切り)
120g
塩コショウ、酒
少々
白菜
250g
人参
1/2個
玉ねぎ
1/2個
椎茸
3個
うずらの卵
6個
A水
400cc
A鶏ガラスープの素
大さじ1
A砂糖
小さじ1
A醤油とオイスターソース
各小さじ2
ひとつまみ
B片栗粉
大さじ1
B水
大さじ2
からし、酢
お好みで

作り方

1

豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウと酒で下味をつける。
野菜も食べやすく切る。Aは合わせておく。

2

フライパンにごま油(大さじ1)を熱し、お肉を炒める。お肉に火が通ってきたら、野菜も炒める。

3

Aを加えて野菜に火が通るまで煮込む。
塩で味を整え、最後に水溶き片栗粉を加え、強火で混ぜながらとろみをつける。

4

続いて麺作り。
焼きそば麺の袋を開け、袋のまま電子レンジで加熱する。(500wで1分くらい)

5

フライパンにごま油(大さじ1)熱し、麺を入れてほぐす。両面に焦げ目が付くくらい焼いて、お皿に盛る。(2〜3分)

6

麺にあんを乗せて完成♩
好みでからしと酢をかけて食べます。

コツ・ポイント

野菜は、ピーマンやキャベツなども合います。お肉も豚こまでも◎
白菜は、1/6〜1/4個くらいで250gでした。
あんはご飯にかけて、中華丼にしても美味しい^^

このレシピの生い立ち

普通の焼きそばに飽きたので、アレンジしてみました☆
レシピID : 5432965 公開日 : 19/01/01 更新日 : 19/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/01/20

First tsukurepo mark
写真

具材は余り物だけですが。。とっても美味でした。リピります!!

しを。

余り物でOKですよ♩また作ってください^^