4つのチーズのパスタ

4つのチーズのパスタ
それぞれが特徴のあるチーズでも合わせると不思議と調和しちゃう。濃厚な
チーズの香りのチーズ好きのためのパスタです。

材料 (4人分)

リガトーニ
160グラム
○ゴルゴンゾーラ
20グラム
○タレッジョ
20グラム
○ベルパエーゼ
20グラム
240cc
パルミジャーノ
適量
塩こしょう
適量

1

○のチーズを解けやすいようにあら微塵に切って、弱火にかけ
溶かす。

2

ゆであがったパスタを1に加え、パルミジャーノ、塩こしょうで味を調えイタリアンパセリを散らしてできあがり

3

※パスタをゆでている間にソースが煮詰まってしまうときは、
パスタのゆで汁を足してください

コツ・ポイント

今回はパスタは筒状のリガトーニを使いましたが、ペンネでもOK!

このレシピの生い立ち

月に一度習っている「イタリアンシェフの料理教室」のレシピです。
レシピID : 54330 公開日 : 02/05/22 更新日 : 02/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/05/22

First tsukurepo mark
写真

大好きな料理。豆乳のホイップCでクック。赤ワインと相性抜群で幸せ

シャンペン

豆乳ホイップC!とってもおいしそう~ありがとうございました!