トッポッキ入りキムチグラタン

トッポッキ入りキムチグラタン
マカロニの代わりに トッポッキを使ってみました。

バターライスを入れればドリアになります。

材料 (2人分)

キムチ
適宜
トッポギ
約100g
玉葱
1/2個
ベーコン
3枚
とろけるチーズ
適宜
小麦粉
20g
バター
20g
牛乳
300cc
塩・胡椒
適宜
ゆで卵
2個

1

先ずは、ホワイトソースを作ります。
①深めの耐熱容器に小麦粉とバターを入れ約1分半加熱。   

2

①をよくかき混ぜ 牛乳を少しずつ加え泡だて器でよく混ぜ 塩 こしょう コンソメで味付けし トロリとなるまで約8分レンジで加熱。途中ダマにならないよう2~3回かき混ぜる

   

3

トッポッキは軽く茹でて置く。

4

5ミリ幅に切ったベーコンとスライスした玉ねぎを軽く炒め 塩 こしょうをする。

5

ホワイトソース2/3に③と④を入れ 塩 こしょうで味を整える。

6

耐熱皿に⑤を入れ キムチをその上に散りばめ 残りのホワイトソースをかけ チーズをふり オーブンまたはオーブントースターで15分焼く。

コツ・ポイント

キムチとチーズは意外に合うんですよ。
トッポッキも モチモチして美味しいです。
お試しください。。

このレシピの生い立ち

友達と仕事の帰りに寄った居酒屋で
お店一押しのグラタンをオーダーしたらキムチが入っていた。
キムチとチーズの相性はバッチリ!
マカロニの代わりに韓国チックにトッポッキを入れて作ってみたら、
マカロニより満腹感も得られて美味しかったです。
レシピID : 543362 公開日 : 08/04/02 更新日 : 11/08/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」