炊飯器を使って煮豚と煮鶏(モモとムネ肉)

炊飯器を使って煮豚と煮鶏(モモとムネ肉)

Description

肉を焼いた後、ジップロックに入れてその袋を炊飯器に入れておくだけで美味しいチャーシューが出来上がります。

材料

豚ブロック
1パック
鶏モモ
1枚
ムネ肉
1枚
塩コショウ
肉全体にかける量
大さじ2
大さじ2
醤油
大さじ5
生姜orチューブの生姜
適量
長ネギの青い部分
お好みの量
ゆで卵
お好みの量

作り方

1

写真

豚ブロック
モモ1枚
ムネ肉1枚を
常温にしておきます

2

写真

味を染みやすく
する為に
肉全部を
フォークで
刺して
塩コショウを
馴染ませます

3

写真

冷たいフライパンに
肉を乗せて
火をつけます
全体にこんがりと
焼き色をつけます

4

写真

焼き色がついたら
本みりん、
酒、砂糖
醤油
刻んだ生姜と
長ネギを入れて
3分程煮ます

5

写真

その後
肉とゆで卵と
煮汁等を
ジップロックの
袋の中に
全部入れます

6

写真

ジップロックを
しっかり締めます
袋を
炊飯器の中に入れて
お湯を溢れないように
入れて保温の
スイッチを入れます

7

写真

3時間位
保温しました
スイッチを切って
そのままにして
味をしみ込ませて
出来上がりです

8

写真

これが
鶏モモとムネ肉
の出来上がりです

9

写真

これが
豚肉の出来上がりです

10

写真

ラーメンに入れても
美味しいです♡

コツ・ポイント

冷たいフライパンから焼き始めます。炊飯器でほったらかしなので楽です♡

このレシピの生い立ち

娘から習って作ったものです。簡単なので時間ある時に作っておくと便利です
レシピID : 5433868 公開日 : 19/01/01 更新日 : 19/01/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

19/06/12

写真

煮豚と煮卵。味が染み込んで美味しかったです。

tkiriba

tkiriba様わぁ〜美味しそう♡美味しく良かったありがとう

19/03/14

写真

やわらか〜い!先ずは豚もも塊で調味料半分で作りました〜美味‼︎

クックS8NIK4☆

クックS8NIK4☆様♡美味しそうにできてる〜♡ありがとう♡

19/02/08

写真

只今味を染み込ませ中 出来上がりが楽しみです♪

チョロ坊

チョロ坊様♡うひょ〜良い色ですね♡きっと染み美味でしょ♡感謝

19/02/02

写真

柔らかすぎてほぐれてしまいました。美味しかったです!

SHⅰ

SHiHO様ほぐれたのも美味しそう〜♡ありがとうございます♡