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ホタテとタケノコのうまうま焼売♪

ホタテとタケノコのうまうま焼売♪の画像

Description

簡単おうち中華しましょう♪　ホタテのうまみとタケノコの食感が最高です。(*'-'*)　　2008.4.10、ピックアップレシピに載せていただきました♪m（_　_）m
　2008．4．16話題のレシピ入りさせていただきました。謝謝♪

材料 （２０コ分）

帆立（ボイルでも生でも）
７コ
豚ミンチ
１５０ｇ
ゆでタケノコ
１／４切れ（６０ｇ）
玉ネギ
１／４玉（９０ｇ）
◎塩コショウ
適宜
◎オイスターソース
大さじ１
◎酒
大さじ１
◎砂糖
ひとつまみ
片栗粉
５０ｇ
焼売の皮
２０枚
さやいんげん（またはグリンピース）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    玉ネギ、タケノコはみじん切りに。ホタテも刻んでおきます。

  3. 3

    写真

    ホタテと豚ミンチ、◎の調味料を入れて、手で粘りが出るまで良く練ります。

  4. 4

    写真

    残りの野菜、片栗粉を入れて良く混ぜます。

  5. 5

    写真

    OKマークの形の手の上に皮を乗せ、真ん中に２０等分した具を置いて包みます。飾りにインゲンを小さく切って乗せました。（グリンピースがなかったの～）

  6. 6

    写真

    蒸し器にクッキングペーパーを敷き、焼売をくっつかないように並べたら湯気の立った蒸し器で中火弱で１５分蒸します。

  7. 7

    写真

    できあがり♪　からし醤油で召し上がれ。

コツ・ポイント

モッチリ感を出すために片栗粉は是非これくらい入れてください。　　おおざっぱに包んでも、蒸し上がるとそれなりにかっこがつきます。　　帆立は生を使えばもっと美味しくなります。　

このレシピの生い立ち

いつも適当な分量で作って、具が余ったり皮が残ったりするので、キッチリ量ってみましたー。
レシピID : 543389 公開日 : 08/04/02 更新日 : 09/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

70件 (66人)
2019年2月22日
写真
お散歩ころん
今日はベビーホタテで。いくつでもいける美味しさです(^^)♪

わぁ～美味しそうです～♪嬉しいつくれぽ、ありがとうございます

2018年9月9日
写真
しかおんなあおによし
ニラ入キャベツ包みで。美味しかったです！

ヘルシーで美味しそうですねぇ♪レポありがとうございます^^

2018年2月21日
写真
☆yuking♡
やっぱりホタテのしゅうまいは美味しいですね

美味しそう～♪敷いたお野菜も美味しく食べられますね♪レポ感謝

2016年5月24日
写真
Reena07
簡単でめちゃおいしかったでーす！

むっちり蒸し上がってとっても美味しそうです！レポありがとう♪

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