砂糖不使用☆すり林檎で絶品キャロットラペ
Description
お砂糖不使用、リンゴの甘酸っぱさとスパイスで頂く自慢のキャロットサラダ♪新鮮な人参を皮ごと丸ごと沢山頂きましょう！
ゆりーずきっちん
材料
（4人分）
400-500g
*松の実・レーズン(その他お好きなドライフルーツ・クルミ)
各30-50g
オリーブオイル
120-150cc
1/4こ分
マサラパウダー(クミンOK)
小1
小1/2
白ワイン+ビネガー
30-50cc
ハーブ・ミックススパイス・ブラックペッパー・塩
適量
作り方
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1
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*以外の全ての材料を混ぜ合わせておく。
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2
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大ボールに*と①を全て入れ優しく混ぜ合わせる。
当日はシャキシャキ、翌日くらいからしっとり食べられる♪
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コツ・ポイント
特に無し。好きなスパイス沢山入れて召し上がれ♪
スライサーがない場合は、ピーラーや手動で千切りOK、細切り長時間漬け込むと良い♪
スライサーがない場合は、ピーラーや手動で千切りOK、細切り長時間漬け込むと良い♪
このレシピの生い立ち
オーガニックスーパーで沢山手に入れた香川金時人参をそのまま美味しく食べられるレシピは、シンプルなサラダ♪エスニックスパイスを沢山加えて、人参の甘さ引き出して♪
朝から晩までメニュー気にせず食べていられる♪
朝から晩までメニュー気にせず食べていられる♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆりーずきっちん
