定番◉我が家の筑前煮

定番◉我が家の筑前煮

Description

定番の煮物ですが、美味しくて箸が止まらなくなります。煮物嫌いな夫もこれだけは気に入ってくれて、リクエストされるほど。笑

材料

鶏もも肉
1枚(280g)
人参
1/2本
蓮根
200g
里芋
中2個
たけのこ(水煮)
180g
椎茸
大2〜3個
こんにゃく(アク抜き不要のもの)
2/3枚(180g)
せり
適宜
サラダ油
大さじ2
3カップ
大さじ6
砂糖
大さじ4
大さじ4
醤油
大さじ5
ひとつまみ

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

コツ・ポイント

我が家では、せっかく作ってもあっという間に無くなってしまうので多めのレシピになっています。
28cmの少し深めのフライパンを使っています。
1回食べきりなら、この半分ぐらいが丁度いいかと。
冷める時に味が染み込むので、是非お試しください!

このレシピの生い立ち

寒くなると根菜たっぷりの煮物が食べたくなって作ります^ ^
お正月にも是非!
時期的に良い青物がなかったので、せりを試しに入れてみたら、風味が増して美味しく出来ました。
いんげんやスナップえんどうなどなど、その時のもので代用してください。
レシピID : 5434266 公開日 : 19/01/10 更新日 : 19/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」